IL VIAGGIO DI UN CUOCO

   Autore:  Anthony Bourdain

   Titolo: IL VIAGGIO DI UN CUOCO

   Anno: 2007

   Editore: FELTRINELLI

   Collana: TRAVELLER-UNIVERSALE ECONOMICA

   Lingua: Italiano

   Prezzo: € 8.50

   Genere:  LIBRI

   Pagine: 292

   Formato: Brossura

   Destinazione: MONDO & INTERESSE GENERALE

   Tema:            GASTRONOMIA

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IL VIAGGIO DI UN CUOCO

Celebrato autore dell’ormai famoso Kitchen Confidential, libro di culto sulle cucine dei più grandi ristoranti di New York, Anthony Bourdain si dà al viaggio, interpretandolo naturalmente in chiave gastronomica. Abbandonato il posto di comando alla Brasserie Les Halles di New York, l’eclettico cuoco si muove alla ricerca di un cibo eccelso, perfetto, o quasi. Guida impareggiabile, Bourdain è vivace, curioso, irriverente e trascina con sé il lettore in una serie di situazioni insolite che hanno come sfondo il Giappone, il Messico, la Cambogia, la Russia, la West Coast. Avvincente, sarcastico, irresistibile, Il viaggio di un cuoco conferma il talento narrativo di Bourdain.



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